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★★ 수세미

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수세미 효소 뒤집는날^^
제목	수세미 효소 뒤집는날^^
작성자	사또네 (ip:)
작성일 2007-11-09 17:42:42 추천 조회수 395 평점
수세미를 담궈놓고.. 수시로 뒤집어 줘야 하는데.. 오늘 또 한번 뒤집는 일을 했습니다. 위에 있는 설탕이 잘녹게 수세미를 뒤집어 줍니다. 아무래도 아직 바닥에는 설탕이 덜 녹았지 싶은데.. 그래도 숙성이 아주 잘되고 있는거 같습니다. 11월말쯤에 건더기를 다 걸러내려고 합니다. 지금은 곶감 작업하느라 넘 바빠서 수세미 작업할 시간이 없네요.. 보는것마저도 벌써 부자가 된듯해서 기분이 아주 좋습니다.
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