와송의 먹는방법은 여러 매체에 자세히 나와 있습니다만..

가장 간단하게 말씀드립니다.

1. 와송 1송이의 잎을 따서 요구르트 2~3개정도와 믹서에 갈아서 마신다. (2인분)

2. 잎을 따고 난 줄기는 딱딱하므로 갈아먹지 못하니 햇볕에 잘 말려서 나중에 끓여 차로 마신다.

3. 10월이후.. 꽃대가 올라온 와송은 그대로 잘라서 말린후 달여서 차로 마신다.

4. 설탕과 1대1의 비율로 섞어 와송효소를 만들어 먹는다.

    효소는 오래될수록 약이 되는 것이니 인내를 가지고 기다리면서 평생 두고 먹는다.

*** 좋은 와송이란..

      잎이 두껍고 윤기가 나면서 벌레먹지 않은 깨끗한 와송

*** 생명력이 강한 와송이라고는 하지만 벌레들한테는 안당할수가 없습니다.  그래서 벌레가 잎을 갉아먹는 일이 종종 발생합니다. 모양이 이쁘지 않아도 와송의 약성은 그대로 똑같습니다.