저희 홈피에 들러주셔서 감사합니다.
지금 현재 상태는 매실이 계속 익어가는 기간이므로 너무 오래 두시면 초파리가 많이 생길수 있겠죠..

그렇치만 초파리야 물에 씻으면 되고.. 노랗게 익어서 엑기스를 담으면 더 향이 좋습니다.

오히려 더 노랗게 만들어 효소를 담는 분들도 많이 계십니다.

시원한곳, 초파리가 끓어도 괜찮을 곳에 두시면 되겠네요..

잘 담그셔서 맛나게 드시기 바랍니다.

감사합니다.

---------- Original Message ----------

안녕하세요..

매실 잘 받았습니다. 똘망똥말 하니.. 맛나게 생겼습니다.

헌데 요즘 시간의 여의치 않아서.

생매실 상태로 며칠 놔둬도 괜찮을련지요...?